Lista produktów marki Bunnahabhain

Bunnahabhain to destylarnia szkockiej whisky single malt, założona w 1881 roku przez braci Jamesa i Williama Greenlees oraz Williama Robertsona. Znajduje się w północno-wschodniej części wyspy Islay, nad cieśniną Sound of Islay. Nazwa marki pochodzi z języka gaelickiego szkockiego i oznacza „ujście rzeki”, co odnosi się do rzeki Margadale, z której zakład czerpie wodę do produkcji.

W odróżnieniu od większości destylarni z wyspy Islay, które słyną z silnie torfowych i dymnych alkoholi, Bunnahabhain historycznie wyspecjalizowała się w produkcji whisky nietorfowej. Wynika to z faktu, że woda pobierana bezpośrednio ze źródła Margadale dociera do destylarni podziemnymi rurami i nie ma kontaktu z powierzchownymi warstwami torfu. Do suszenia słodu jęczmiennego używa się głównie gorącego powietrza zamiast dymu torfowego. W rezultacie flagowe edycje charakteryzują się łagodniejszym profili smakowym, dominacją nut owocowych, orzechowych, słodowych oraz morskich, wyczuwalnych ze względu na dojrzewanie beczek w magazynach położonych tuż przy linii brzegowej.

Aktywne filtry